Ein Gehirn wie ein Hochleistungsrechner? Klingt nach Science-Fiction, ist aber messbare Realität – vorausgesetzt, der Körper liefert die richtige Energie. Studien zeigen: Schon drei Tage unausgewogene Ernährung senken die kognitive Leistungsfähigkeit um bis zu 30 Prozent. Wie viel Klarheit und Konzentration bleibt dann noch fĂĽr Entscheidungen, Gespräche, Kreativität? Die spannende Frage ist nicht, ob Ernährung …
